Is vegan eten duur?

Veganistisch voedsel kan duur zijn, maar dat hoeft niet. Er is genoeg betaalbaar veganistisch voedsel beschikbaar als je weet waar je moet zoeken. Eén reden waarom veganistisch voedsel duur kan zijn, is dat veel mensen ervan uitgaan dat al het veganistische voedsel biologisch is. Hoewel er zeker een aantal geweldige biologische veganistische opties zijn, zijn er ook veel betaalbare veganistische voedingsmiddelen die niet biologisch zijn. Bonen, rijst, en andere granen zijn over het algemeen zeer betaalbaar, en er zijn ook veel goedkope verwerkte veganistische voedingsmiddelen beschikbaar bij uw plaatselijke supermarkt. Een andere reden waarom veganistisch voedsel duur kan zijn is omdat sommige mensen ervoor kiezen om alleen de meest hoogwaardige plantaardige vlees- en zuivelalternatieven te kopen.

Ja en nee. Het hangt er echt van af wat je koopt en waar je het koopt. Fruit en groenten zijn bijvoorbeeld meestal goedkoper als ze in het seizoen worden gekocht, terwijl veganistische vleesvervangers (zoals tofu, seitan, veganistische kipreepjes) duurder kunnen zijn. Veganistische kaas kan ook duur zijn, maar er zijn veel betaalbare opties beschikbaar. Het belangrijkste is om zoveel mogelijk thuis te koken. Als je thuis kookt, heb je meer controle over de ingrediënten die in je eten gaan, wat betekent dat je geld kunt besparen door goedkopere ingrediënten te kopen en ze op een kosteneffectieve manier te bereiden.